Ketahui Apa Itu Flavonoid dan Manfaatnya untuk Tubuh

Flavonoid merupakan senyawa metabolit sekunder dengan struktur fenolik yang bervariasi dan dapat ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kulit kayu, akar, batang, bunga, teh dan anggur. Flavonoid sekarang dianggap sebagai komponen yang sangat diperlukan dalam berbagai aplikasi nutrasetikal, farmasi, obat-obatan dan kosmetik, hal ini karena flavonoid memiliki sifat anti-oksidan, anti-inflamasi, anti-mutagenik dan anti-karsinogenik ditambah dengan kapasitasnya untuk memodulasi seluler kunci fungsi enzim. Selain memberikan keindahan visual, flavonoid juga memiliki beberapa manfaat penting bagi kesehatan tubuh. Flavonoid ditemukan dalam banyak makanan nabati dan berperan dalam memberikan warna, aroma, dan rasa pada tanaman. Mereka juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting bagi manusia. Flavonoid adalah senyawa fitokimia penting dengan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan. Struktur dan jenis flavonoid mempengaruhi fungsi dan manfaatnya dalam tubuh manusia. Dengan mengonsumsi berbagai makanan yang kaya flavonoid, anda dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Penting untuk memasukkan makanan yang kaya flavonoid dalam diet sehari-hari untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. Sumber flavonoid memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk sebagai anti-oksidan untuk melawan radikal bebas. Senyawa ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh, sehingga kita perlu mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung flavonoid. Flavonoid biasanya banyak ditemukan dalam tumbuhan, baik pada buah maupun sayuran. Selain bermanfaat sebagai antioksidan, flavonoid juga dapat berperan untuk meredakan peradangan, membantu tubuh melawan infeksi virus dan bakteri, serta mengurangi risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, diabetes, maupun beberapa jenis kanker.

Mengapa Flavonoid Penting untuk Tubuh?

Flavonoid memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa alasan mengapa flavonoid penting :

1.    Antioksidan yang kuat : flavonoid merupakan senyawa antioksidan yang efektif dalam melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada perkembangan penyakit degeneratif. Flavonoid membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan tersebut.

2.    Perlindungan jantung dan pembuluh darah : beberapa jenis flavonoid, seperti quercetin dan resveratrol, telah dikaitkan dengan manfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Mereka dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah, mengurangi peradangan, dan menjaga keseimbangan kolesterol.

3.    Dukungan sistem kekebalan tubuh : flavonoid juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan respon imun dan mengurangi risiko peradangan kronis.

Sumber Flavonoid

Berikut adalah beberapa makanan yang mengandung flavonoid :

1.    Buah-buahan : buah-buahan seperti apel, anggur, ceri, stroberi, dan blueberry mengandung flavonoid dalam jumlah yang signifikan. Mengonsumsi berbagai jenis buah-buahan dalam diet dapat memberikan asupan flavonoid yang baik.

2.    Sayuran : beberapa sayuran seperti bawang merah, brokoli, bayam, dan kubis juga mengandung flavonoid. Menambahkan berbagai sayuran ke dalam hidangan dapat memberikan manfaat flavonoid yang penting.

Minuman yang Mengandung Flavonoid

Beberapa minuman yang bisa memberikan manfaat flavonoid :

1.    Anggur merah : anggur merah, terutama varietas yang lebih gelap seperti merlot atau cabernet sauvignon, mengandung flavonoid seperti resveratrol. Menikmati segelas anggur merah dengan bijak dapat memberikan manfaat flavonoid yang bermanfaat bagi tubuh.

2.    Jus jeruk : jus jeruk segar adalah minuman yang mengandung flavonoid, terutama flavonoid citrus seperti hesperidin. Memasukkan jus jeruk segar dalam pola minum dapat memberikan asupan flavonoid yang bermanfaat.

3.    Teh : terutama teh hijau dan teh hitam, merupakan minuman yang mengandung flavonoid. Menikmati secangkir teh hangat dapat memberikan asupan flavonoid secara alami.

Manfaat Kesehatan Flavonoid

Flavonoid memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah terbukti melalui penelitian ilmiah, antara lain :

a. Aktivitas Antioksidan

Flavonoid melindungi sel dari kerusakan oksidatif dengan menetralkan radikal bebas, yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

b. Anti-Inflamasi

Flavonoid dapat mengurangi peradangan dalam tubuh, yang berperan dalam mencegah penyakit inflamasi kronis seperti artritis dan penyakit jantung.

c. Perlindungan Kardiovaskular

Konsumsi flavonoid telah dikaitkan dengan penurunan risiko hipertensi, peningkatan kesehatan pembuluh darah, dan penurunan risiko serangan jantung.

d. Kesehatan Otak

Flavonoid dapat mendukung fungsi kognitif dan melindungi otak dari penurunan fungsi terkait usia serta risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

e. Kesehatan Pencernaan

Beberapa flavonoid memiliki efek prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan, meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Hal Penting Lain yang Perlu Diketahui

Selain makanan dan minuman yang telah disebutkan, ada beberapa hal penting lain yang perlu diketahui tentang flavonoid :

1.    Pengaruh pengolahan : pengolahan makanan, seperti pemanasan dan pemrosesan, dapat mempengaruhi kandungan flavonoid. Beberapa flavonoid bisa rusak atau terurai selama proses pengolahan. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan segar dan minim pengolahan dapat membantu mempertahankan kandungan flavonoid yang optimal.

2.    Kombinasi dengan nutrisi lain: kombinasi flavonoid dengan nutrisi lain, seperti vitamin C, dapat meningkatkan penyerapan dan efektivitas flavonoid dalam tubuh. Mengonsumsi makanan yang kaya akan flavonoid bersama dengan makanan yang mengandung vitamin C dapat membantu memaksimalkan manfaatnya.

3.    Asupan secara teratur : penting untuk menciptakan pola makan yang seimbang dan mencakup berbagai sumber flavonoid secara teratur. Dengan melakukan ini, kita dapat memastikan asupan flavonoid yang konsisten dan memaksimalkan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

Referensi :

Anisa Oktaviana Putri, dkk. 2024. Identifikasi Senyawa Flavonoid pada Beberapa Jenis Tanaman dengan Kromatografi Lapis Tipis : Literature Review. Jurnal Farmakologi, Universitas Negeri Malang.

Izzatul Khoirunisa, dkk. 2019. Peran Flavonoid pada Berbagai Aktivitas Farmakologi. Jurnal Farmasi Universitas Muhammadiyah Semarang.

Metodiewa D, Kochman A & Karolczak S. 2020. Evidence for Antiradical and Antioxidant Properties of Four Biologically Active N, N, Diethylaminoethyl Ethers of Flavanone Oximes : a Comparison with Natural Polyphenolic Flavonoid (Rutin) Action. Biochem Mol Biol Int. 41.

Gonçalves Bortolini, et al. 2021. Processing, Chemical Signature and Food Industry Applications of Camellia Sinensis Teas : an Overview. Food Chemistry : X, 12, pp.

Ponder, et al. 2021. Genetic Differentiation in Anthocyanin Content among Berry Fruits. Current Issues in Molecular Biology, 43(1), pp. 36-51.